инновационные компоненты
для пищевых продуктов
г. Санкт-Петербург, ул. Парковая, д. 4, лит. А
(812) 640-1374

Смеси для плотности и нарезаемости

Наименование Артикул Основные характеристики смеси Средняя норма закладки. %/100 кг общей массы
Оптилад Актив 06010-0

Смесь на основе антиокислителей для продукции, производимой из мяса DFD или PSE. Придают готовому продукту плотность и монолитность. 

0,25-0,5
Флеш энзим М 06049-0

Смесь на основе трансглютаминазы для продукции, производимой из мяса DFD или PSE. Придают готовому продукту плотность и монолитность. Применяется на мясных и мясосодержащих рецептурах

0,1
Ключевые правила работы:
  • Ассортимент ингредиентов строится на стабильных запросах клиентов;
  • Опытные технологи помогают внедрению новых технологий;
  • Работа ведется только с сертифицированной продукцией;
  • Время поставки всегда согласуется с клиентом;
  • Лучшее подтверждение нашего профессионализма – это растущий круг партнеров (на сегодня это более 1000 компаний в разных уголках РФ).

"НОРДЕНА" была признана лучшей компанией по версии web-конкурса "Инновации промышленности 2012".

Награды
г. Санкт-Петербург,
ул.Парковая, д.4А
Позвоните нам:
(812) 640-1374