инновационные компоненты
для пищевых продуктов
г. Санкт-Петербург, ул. Парковая, д. 4, лит. А
(812) 640-1374

Бета-каротин

Индекс: Е 160а

Формула: С40H56

Описание:

Бета каротин—это жиросодержащийпигментот жёлто-оранжевого до красного цвета,непредельный углеводородиз группыкаротиноидов. Нерастворим в воде, но растворяется в органических растворителях. Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодахшиповникаи др. Являетсяпровитаминомвитамина А.

Применение:

·бета-каротин используется для окрашивания таких продуктов, как сгущенное молоко, сливки, сыр, творог, йогурты, а также ряд других молочных продуктов, в том числе сокосодержащие сыворотки

·бета-каротин используется в качестве пищевой добавки для приготовления маргарина, майонеза и некоторых видов безалкогольных напитков

·кондитерских изделий (конфет, драже, зефира, мармелада, нуги, крекера, вафель, кремов и др.);

· мучных изделий (пряников, печенья, кексов, пирожных, тортов);

· макарон, хлебобулочных изделий (батонов, рогаликов, сдобы).

·в сельском хозяйстве для приготовления комбикорма

·в медицинской промышленности для профилактики многих заболеваний

·в косметической промышленности

·при производстве табачных изделий

Внешний вид:жидкие эмульсии; суспензии; сухие порошки, капсулированные формы.

Цвет: темно-коричневый порошок или раствор.

Хранение:

1 год в сухом и темном помещении, с влажностью не более 65%.

Ключевые правила работы:
  • Ассортимент ингредиентов строится на стабильных запросах клиентов;
  • Опытные технологи помогают внедрению новых технологий;
  • Работа ведется только с сертифицированной продукцией;
  • Время поставки всегда согласуется с клиентом;
  • Лучшее подтверждение нашего профессионализма – это растущий круг партнеров (на сегодня это более 1000 компаний в разных уголках РФ).

"НОРДЕНА" была признана лучшей компанией по версии web-конкурса "Инновации промышленности 2012".

Награды
г. Санкт-Петербург,
ул.Парковая, д.4А
Позвоните нам:
(812) 640-1374