инновационные компоненты
для пищевых продуктов
г. Санкт-Петербург, ул. Парковая, д. 4, лит. А
(812) 640-1374

Лактилад М (арт. 07025-0)

Лактилад М – белковая смесь на молочной основе с гидратацией 1:10 и содержанием белка не менее 12%. Он применяется для производства плавленых копчёных сыров, плавленых сыров мажущейся консистенции, сырных продуктов, имитирующих твёрдые сыры. Данный ингредиент придаёт продукту молочный вкус, стабилизирует систему, является эмульгатором.

Норма закладки – до 3% от общей массы.

Ключевые правила работы:
  • Ассортимент ингредиентов строится на стабильных запросах клиентов;
  • Опытные технологи помогают внедрению новых технологий;
  • Работа ведется только с сертифицированной продукцией;
  • Время поставки всегда согласуется с клиентом;
  • Лучшее подтверждение нашего профессионализма – это растущий круг партнеров (на сегодня это более 1000 компаний в разных уголках РФ).

"НОРДЕНА" была признана лучшей компанией по версии web-конкурса "Инновации промышленности 2012".

Награды
г. Санкт-Петербург,
ул.Парковая, д.4А
Позвоните нам:
(812) 640-1374